Goa Portuguesa, Restaurant i Mahim, Mumbai, India
Goa Portuguesa er en restaurant i Mahim, Mumbai, som serverer tradisjonelle retter fra indiske kystregioner med vekt på sjømat og portugisisk-inspirerte oppskrifter. Stedet ligger i en moderne bygning og har flere spiseområder som er laget for rundt 200 gjester.
Restauranten åpnet i 1988 og brakte autentiske goanske matlagingsmetoder til Mumbais matscene. Den ble kjent som et sted hvor folk kunne oppleve disse spesielle kulinariske teknikkene som ikke hadde vært allment tilgjengelige før.
Interiøret viser portugisiske arkitektoniske detaljer blandet med indiske dekorative mønstre, noe som gjenspeiler hvordan goansk kultur bringer disse to tradisjonene sammen. Du kan se denne blandingen i veggdesignen og i spiseområdene.
Restauranten tilbyr valet-parkering for å gjøre ankomsten enkel og problemfri. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt hvis du kommer med en større gruppe.
En kokebok med restaurantens oppskrifter ble utgitt, og viser hvordan man lager signaturretter som fylte krabber og retter med kokos og cashew. Denne boken lar hjemmekokker utforske teknikkene selv i sitt eget tempo.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
