Les Bougresses, Restaurant i Paris, Frankrike
Les Bougresses er en fransk restaurant i området Marais som lager tradisjonelle retter med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Spisesalen har detaljer i tre og dempet belysning og ligger nær Place des Vosges.
Denne restauranten åpnet i det middelalderske området Marais, et nabolag med dype historiske røtter og en karakter som har vært der lenge. Den ble en del av områdets gradvise utvikling til et sted for mat og spisesteder.
Menyen gjenspeiler franske matlagningstradisjoner der lokale markeder styr hva som havner på tallerkenene og regionale teknikker veileder kjøkkenet. Sesongens utvalg bestemmer hvilke retter som dukker opp, noe som knytter gjestene til hvordan ulike deler av Frankrike nærmer seg mat.
Restauranten ligger i det travle området Marais og er lett å nå til fots, med god tilgang til kollektivtransport og parkering i nærheten. Regn med at det blir fullt i middagstid, så det er lurt å bestille på forhånd.
Kjøkkenet serverer svine medaljonger pakket i prosciutto og parmesan sammen med viner fra ulike deler av Frankrike. Denne blandingen av italiensk innflytelse og fransk vin skaper en egen matopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
