Four Eyes Bah Kut Teh, Kinesisk restaurant i Klang-distriktet, Malaysia
Four Eyes Bah Kut Teh er en kinesisk restaurant i en rosa bygning i krysset Jalan Kepayang og Jalan Gelugor, som serverer tradisjonell svineribbesuppe i leirgryter. Kraften lages av soyasaus, hvitløk og mørke sopp, noe som gir en tykk og konsentrert blanding.
Restauranten har drevet i Klang i mer enn 20 år og drives av familien Su, opprinnelig fra Ipoh. Eierne tok med seg sine lokale oppskrifter og har holdt denne svineribbesupptradisjonen i live gjennom tiårene.
Kjøkkenet tilbereder bak kut teh i både våte og tørre stiler, slik at kundene kan velge sine foretrukne svinekjøttstykker og legge til mørk sopp i kraften.
Restauranten har to skift gjennom dagen og kvelden, med parkering foran og bak bygningen. Besøkende bør planlegge å komme i roligere tider eller være forberedt på ventetid i travle perioder.
Kraften skiller seg ut fra andre lokale steder på grunn av hvordan soyasausen, hvitløken og soppen er balansert for å skape en tykk og intens smak. Denne signaturblandingen er det som får faste kunder til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
