Molo, Pizzeria i Genova, Italia
Molo er en pizzeria i Genova som spesialiserer seg på håndlaget pasta og pizza laget etter tradisjonelle italienske oppskrifter. Spiseområdet har innendørs rom og en utendørs terrasse hvor du kan se gatene rundt.
Restauranten ligger nær Genovas gamle havn, hvor kjøpmenn og sjømenn historisk samlet seg gjennom århundrer. Denne plasseringen forbinder stedet med byens lange maritime fortid.
Kjøkkenet gjenspeiler hvordan folk i Liguria tradisjonelt lager og spiser mat, med ingredienser som pesto og focaccia som finnes i de fleste rettene på menyen. Denne måten å tilberede mat på er dypt forankret i dagliglivet her og former det du smaker.
Stedet ligger innen gangavstand fra Genovas akvarium, så det er lett å nå fra ulike deler av byen. Det er bedre å bestille på forhånd, spesielt hvis du planlegger et besøk i helgen.
Hver pizza bruker ingredienser fra forskjellige italienske regioner, som mozzarella fra Campania eller tomater fra San Marzano. Dette nøye utvalget av råvarer gjenspeiler et fokus på kvalitet som går utover vanlige restaurantvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
