Casa D. Amélia, Restaurant i Madalena, Vila Nova de Gaia, Portugal
Casa D. Amélia er en tradisjonell restaurant i Madalena som serverer portugisiske retter tilberedt med lokale teknikker og ingredienser. Kjøkkenet tilbyr et utvalg regionale spesialiteter sammen med hverdagsmat.
Etablissementet åpnet i 1987 som Café Láli og gjennomgikk renovering i 2013 for å oppdatere fasilitetene. Redesignet moderniserte rommet mens de opprinnelige kokemetodene ble bevart.
Restauranten gjenspeiler lokale mattradisjoner gjennom sitt fokus på håndlaget tilberedning og ingredienser hentet fra regionen rundt.
Restauranten ligger i en sidegate og er lett å nå til fots. Ved å besøke i vanlige måltidstider er hele teamet til stede for å betjene deg.
Et bemerkelsesverdig trekk er tilberedningen av francesinhas i en vedfyrt ovn, en kokemetode som sjelden sees andre steder i nærheten. Denne tradisjonelle tilnærmingen gir sandwichen en særegen tekstur og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
