Gulshan - E- Iran., Hurtigmatrestaurant i Crawford Market, Mumbai, India
Gulshan - E- Iran er en hurtigmatrestaurant nær Crawford Market som serverer persisk-inspirerte retter, kebab og biryani med rause porsjoner i uformelle omgivelser. Menyen kombinerer tradisjonelle persiske teknikker med indiske ingredienser og tilbyr flere kjøttbaserte retter.
Restauranten ble grunnlagt i 1958 da iranske immigranter brakte sine kulinariske tradisjoner til Mumbai. Denne perioden markerte begynnelsen på en betydelig persisk mattilstedeværelse i byen.
Restauranten opprettholder halal-praksis mens den blander persiske tilberedningsmetoder med lokale indiske smaker, noe som gjenspeiler Mumbais flerkulturelle matkultur.
Restauranten tilbyr moderate priser og levering innenfor en bestemt radius, og godtar både kontanter og kort. Den er lett tilgjengelig fra Crawford Market og har både ute- og innendørs sitteplasser.
Restauranten tilbereder sin signatur kyllingbiryani ved hjelp av en egen krydderblanding og langsomme tilberedningsmetoder som stort sett har vært uendret siden åpningen. Denne retten har blitt favoritten til mange lojale kunder gjennom tiårene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
