Miramar, Restaurant i Alcúdia, Spania
Miramar er en restaurant ved stranden i Alcúdia som serverer fersk sjømat og lokale retter med utsikt over Middelhavet og havnen. Hovedspiseområdet åpner seg mot en utendørsterrasse der gjestene sitter i sjøbrisen og naturlig lys.
Bygningen stammer fra da Alcúdia var en fiskerlandsby og bærer fortsatt med seg den maritime fortiden. Rommet bevarer minnet om en tid da samfunnets liv dreide seg om fangsten.
Kjøkkenet gjenspeiler lokal øykoking gjennom regionale ingredienser og metoder som er gått i arv gjennom generasjoner, og viser hvordan folk på Baleariske øyer alltid har spist. Maten her taler til forbindelsen mellom havet, landet og de som kaller dette stedet hjem.
Restauranten godtar kredittkort og har sitteplasser på utendørsterrassen med utsikt over vannet. Både lunsj og middag er tilgjengelig, og å komme tidlig hjelper med å sikre et godt bord i travle perioder.
Hvert bord får ferskt brød med lokal olivenolje fra hundre år gamle trær i Tramuntana-fjellene. Denne oljen kommer direkte fra lokale bønder og gir måltidene en særegen smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
