Altın Dilim, Restaurant i Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt, München, Tyskland
Altın Dilim er en restaurant i München med fokus på retter fra Gaziantep, en by i det sørøstlige Anatolia kjent for kebab, fylte bakverk og hjemmelaget baklava. Restauranten tilbyr et bredt utvalg av tradisjonelle retter, fra supper til ulike kjøtt- og grønnsaksretter og desserter.
Siden åpningen har restauranten bevart mattradisjonene fra en region med en lang historie med kulinarisk rikdom. Dens tilstedeværelse i München holder disse tradisjonene i live i et nytt miljø.
Menyen viser spesialiteter fra Gaziantep, en region kjent for sine varierte mattradisjoner med supper, ulike kebabstiler og vegetariske retter. Disse rettene forteller historien om hvordan folk i den delen av Tyrkia spiser og samles.
Beliggenheten er sentral i München og lett å finne, med moderate priser og hyggelige ansatte. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene, for å sikre at du får et bord.
Her bruker de fortsatt teknikker som er gått i arv i generasjoner i regionen, som å legge baklava forsiktig for hånd. Denne håndverksmetoden skiller stedet fra mange andre restauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
