Madre Café, Restaurant og kafé i Roma Norte, Mexico by, Mexico
Madre Café er en restaurant og kafé som ligger i Roma Norte og holder til i flere rom i en historisk herskapsbolig. Rommene flyter gjennom spiseområder med trebord, innvendige hager og en terrasse hvor gjestene kan spise eller oppholde seg i ulike omgivelser.
Bygningen stammer fra 1917 og beholder arkitektoniske trekk fra Porfiriatet, en periode i meksikansk historie preget av bestemte designtilnærminger. Disse strukturelle elementene gjenspeiler det formelle designspråket til eliteboliger fra den tiden.
Matlagingen her trekker på regionale ingredienser fra hele Mexico, og kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne tilnærminger. Besøkende legger merke til hvordan hver rett gjenspeiler lokale mattradisjoner samtidig som den tilbyr nye tolkninger av klassiske smaker.
Stedet ligger i Orizaba-gaten og ønsker besøkende velkommen til ulike tider av dagen avhengig av hvilken opplevelse du søker. Hvert besøk til forskjellige tider viser hvordan rommet tilpasser formålet sitt fra morgen til kveld.
Rommet endrer seg gjennom dagen, og fungerer som morgenkafé, deretter et spisested, og til slutt et kveldstreffpunkt med musikk. Besøkende som kommer tilbake til ulike tider oppdager det som et nesten annet sted hver gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
