Tommy Tamale, Restaurant i Grapevine, USA
Tommy Tamale er en liten restaurant i Grapevine som spesialiserer seg på ferske tamales og klassiske meksikansk-inspirerte retter. Her finnes ulike typer tamales med kjøtt- eller grønnsaksfyll, pakket inn i maisblader og dampet, sammen med burritos, quesadillas, nachos og over 70 varianter av salsaer og dipper.
Restauranten ble grunnlagt i 2009 og har siden blitt en fast del av lokalsamfunnet. Historien er knyttet til familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og som har gjort den til et kjent sted for ekte, hjemmelagde smaker.
Restaurantens navn kommer direkte fra signaturetten, tamales som lages ferske hver dag etter familieoppskrifter. Den enkle innredningen med lyse farger og bilder av tradisjonelle meksikanske markeder skaper et sted der besøkende føler seg velkomne som hjemme hos en nabo.
Parkering er vanligvis tilgjengelig i nærheten, og servicen er rask selv når det er mye folk. Det er lurt å ringe på forhånd hvis du vil ha en stor bestilling eller planlegger å komme i rushtiden, siden restauranten ikke tar imot reservasjoner.
Restauranten er kjent for å bruke mer kjøtt enn masa, maisdeigen i tamales. Dette har hjulpet den med å skille seg ut og vokse i popularitet siden åpningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
