Stéphane Carbone, Restaurant i Caen, Frankrike
Stéphane Carbone er en restaurant med en Michelin-stjerne i Caen. Den har flere spisesaler som er dekorert med samtidskunst og store vinduer som vender mot kanalen i Caen. Innredningen er fin, og utsikten strekker seg over vannet.
Kokken åpnet restauranten sin i Caen og fikk sin første Michelin-stjerne i 2006 gjennom jevn kvalitet. Etablissementet har beholdt anerkjennelsen ved å fortsette å levere på det nivået.
Restauranten feirer moderne fransk matlaging ved å bruke lokale normanniske produkter og tradisjonelle teknikker som føres videre gjennom profesjonell opplæring. Gjestene får oppleve hvordan regionale råvarer blir nøye tilberedte retter.
Bord må bestilles på forhånd for lunsj fra tirsdag til fredag og middag inkludert lørdag. Ved å bestille på forhånd sikrer du deg et bord til ønsket tid.
Etablissementet tilbyr matlagingskurs hvor folk kan lære profesjonelle kulinariske teknikker direkte fra kjøkkensjefen på restaurantkjøkkenet. Disse øktene gir praktisk erfaring med metoder som brukes i den daglige serveringen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
