L'Escalier Gourmand, Restaurant i Pornic, Frankrike
L'Escalier Gourmand er en restaurant i Pornic som serverer fransk mat med fokus på sjømat fra Atlanterhavet og lokale råvarer. Spisesalen ligger blant byens trapper og gir utsikt mot middelalderborgen og havnen.
Restauranten holder til i en bygning i sentrale Pornic som legemliggjør den tradisjonelle arkitekturen i denne kystbyen i Bretagne. Stedet bevarer karakteren til en historisk fiskehavnby med sine smale trapper og passasjer bygget rundt vannet.
Menyen gjenspeiler mattradisjonene i denne atlantiske fiskeribyen, med sesongbaserte råvarer som knytter kjøkkenet til havets rytme og lokale gårder. Gjestene får oppleve hvordan måltidene her er forankret i det regionen produserer, og hvordan folk spiser sammen i Pornic.
Restauranten ligger på trappene ved 4 escalier Galipaud, noe som betyr at besøkende kommer til fots gjennom byens trapper. Å komme hit innebærer litt klatring, så komfortable sko er et praktisk valg.
Restauranten har fått navnet sitt fra Escalier Galipaud, den berømte trappen den ligger på, som har blitt et arkitektonisk landemerke som definerer hvordan besøkende beveger seg i havnedistriktet. Dette valget av beliggenhet gjør den minneverdig å finne og et naturlig samlingspunkt på trappene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
