Schwendi Kaltbad, Fjellrestaurant og grend i Sarnen, Sveits
Schwendi Kaltbad er en fjellrestaurant og grend i Langis-Glaubenberg-området, 1440 meter over havet i kantonen Obwalden. Den tilbyr lokale spesialiteter i en hovedsal med plass til opptil 80 gjester, et mindre rom for 45 personer, og utsikt over Schlierental-dalen.
Grenda vokste fram rundt en mineral kilde i Schlierental-dalen og ble et samlingssted for gjetere og reisende gjennom århundrene. Denne tilknytningen til kilden formet dens identitet og bruk som et hvilested i fjellregionen.
Restauranten holder sveitsiske kulinariske tradisjoner i hevd gjennom grillet kjøtt over bål, ostefondue og raclette tilberedt etter lokale oppskrifter. Måltidene gjenspeiler håndverket som er blitt utøvd i generasjoner i denne fjellregionen.
Stedet nås best med tog til Sarnen, deretter buss og en gåtur på en godt vedlikeholdt vei. Besøkende bør være forberedt på skiftende fjellvær og ta med varme klær, spesielt om vinteren når en opplyst sti er tilgjengelig.
Stedet har en opplyst sti merket med lykter om vinteren, slik at besøkende kommer trygt fram selv i snø og mørke. Denne spesielle stien gjør dette stedet høyt oppe til et interessant reisemål også i de kaldere månedene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
