Restaurant le Pécos, Restaurant ved vannet i Grandson, Sveits
Restaurant le Pécos ligger ved vannet og serverer sveitsisk mat og italienske retter laget med fersk fisk fra innsjøen og hjemmelaget pasta. Menyen endrer seg med sesongene, med vilt om høsten og lettere retter i de varmere månedene.
Stedet har drevet gjennom generasjoner med fokus på lokale fiskespesialiteter. Engasjementet for ingredienser fra innsjøen og sesongvarer fra regionen preger fortsatt tilbudet.
Restauranten kombinerer sveitsiske mattradisjoner med moderne internasjonal matlaging, med vekt på lokale fiskespesialiteter fra innsjøen. Denne tilknytningen til lokale produkter preger hvordan stedet ser på seg selv i dag.
Stedet ligger rett ved vannet og er lett å nå fra sentrum, med sitteplasser både inne og ute for ulike ønsker. Det er lurt å vite at det holder åpent på bestemte dager i uken, så sjekk på forhånd at det er åpent når du planlegger å besøke det.
Eieren Pascal Stäger setter sammen menyen etter sesongene og overrasker jevnlig med uventede kombinasjoner. Sommercocktailer med utsikt over innsjøen og spesielle viltretter om høsten skaper opplevelser som går utover vanlig restaurantmat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
