Cafés Folliet, Restaurant og kafé i Chambéry, Frankrike
Cafés Folliet er en restaurant og kafé som ligger på sentrale Place des Halles og serverer tradisjonelle brasseriretter og utvalgte kaffesorter fra morgen til kveld. Stedet kombinerer en kafédel med full restaurantservice og henter kaffen sin fra egen brennerivirksomhet.
Virksomheten startet i 1880 da familien Folliet åpnet en dagligvarebutikk som etter hvert ble omgjort til en kaffebrennerivirksomhet. Fra disse beskjedne begynnelsen vokste det til en virksomhet som nå leverer kaffe til hotell- og restaurantvirksomheter over hele landet.
Kafeen fungerer som et daglig møtested der lokalbefolkningen møtes for kaffe og samtale, og legemliggjør den franske tradisjonen med delt sosial tid. Rommet gjenspeiler denne kulturen gjennom sin innbydende følelse og avslappede holdning til å tilbringe tid sammen.
Stedet ligger sentralt med enkel tilgang og sitteplasser både inne og ute når været tillater det. Besøkende kan stikke innom når som helst i åpningstidene uten å bestille bord, men regn med at det er travlere ved frokost- og lunsjrush.
Selskapet bak denne kafeen har brent kaffe i over et århundre og leverer nå til mer enn 18 000 restauranter og hoteller over hele Frankrike. Denne forbindelsen mellom et lite lokalt spisested og storskala leveringsvirksomhet gjør det bemerkelsesverdig for besøkende som er interessert i kvalitet og håndverkstradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
