To restaurant, Restaurant i Paris, Frankrike
To er en fransk-japansk restaurant i 10. arrondissement i Paris som kombinerer klassisk fransk bistronomisk matlaging med japanske innflytelser over tre nivåer med innslag av marmor. En åpen kjøkkenløsning lar gjestene se kokketeamet jobbe direkte.
Etablissementet ligger i en tradisjonell parisisk bygning og kombinerer historisk arkitektur med samtidige konsepter fra både fransk og japansk gastronomi. Denne blandingen av gammelt og nytt definerer stedets karakter.
Restauranten hedrer den japanske Omakase-tradisjonen, der gjestene overlater sin måltidsopplevelse til kokkens utvalg gjennom flerretters smaksmenyer. Denne filosofien former hvordan maten tilberedes og presenteres her.
Gjestene kan sitte ved marmorbord eller på en terrasse med omtrent 25 seter. Begge områdene er komfortabelt arrangert. Serveringspersonale i formell bekledning med seler og sløyfe bidrar til et polert matmiljø.
Restauranten bruker et smaksmenykonsept der kokken gjør utvalget uten at gjestene vet på forhånd hva som skal serveres. Denne tilnærmingen gjør hvert måltid til en oppdagelse, der gjestene møter uventede smaker og teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
