Sakura Buffet, Japansk restaurant i Savannah, USA
Sakura Buffet er en japansk bufférestaurant i Savannah, Georgia, med flere stasjoner som tilbyr varme retter, kalde retter, sushi og sashimi. Spisesalen er romslig, og gjestene serverer seg selv ved å bevege seg fritt fra en stasjon til den neste.
Restauranten var blant de første i Savannah som tilbød japansk buffé, noe som gjorde japansk mat mer tilgjengelig for et bredere publikum. Formatet appellerte til gjester som ønsket å prøve japanske retter i uformelle omgivelser uten å forplikte seg til et formelt bord.
I spisesalen er det et lite koidam som gjestene passerer når de beveger seg mellom stasjonene. Dekorative skjermer av tre og papir deler inn rommet på en måte som minner om tradisjonelle japanske interiører.
Restauranten serverer både lunsj og middag, så å komme utenom de travleste måltidstidene betyr vanligvis kortere ventetider. De som ønsker det ferskeste utvalget ved stasjonene, bør satse på å komme kort tid etter at hver servering begynner.
Én stasjon i restauranten er dedikert til å tilberede sushi ferskt foran gjestene mens de venter. Å se kokken arbeide på nært hold og plukke biter rett etter at de er laget, er en liten detalj som mange førstegangsbesøkende setter pris på.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
