Palmyre, Libanesisk restaurant i Colmar, Frankrike
Palmyre er en libanesisk restaurant i Colmar som tilbyr grillede retter, tallerker med småretter og alternativer uten kjøtt. Maten serveres i en spisesal i Rue du Canard.
Etablissementet har vært en del av Colmar i ti år og brakt libanesiske og syriske mat tradisjoner til området. Dets fortsatte tilstedeværelse gjenspeiler en jevn interesse for dette regionale kjøkkenet.
Restauranten presenterer retter som bygger på libanesiske tilberedningsmetoder der kikerter og grillet kjøtt forenes i en egen stil. Menyen gjenspeiler middelhavssmaker tilpasset den lokale matkulturen.
Restauranten er åpen mandag til lørdag fra kl. 19 og har begrenset antall plasser, så det er lurt å ringe på forhånd. Besøkende bør sette av tid til å høre personalet fortelle om matens opprinnelse.
Personalet forteller om opprinnelsen til oppskrifter og ingredienser ved hver rett, noe som gjør måltidet til en liten læringsopplevelse. Den personlige touchen skiller stedet fra andre spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
