Mi Mexico, Meksikansk restaurant i Bellingham, USA.
Mi Mexico er en meksikansk restaurant i et kommersielt lokale med tradisjonell meksikansk dekor, mønstrede fliser og bord arrangert for små og store grupper. Interiøret kombinerer komfortable sitteområder med plass til feiringer, og skaper et miljø som passer for både uformelle måltider og spesielle anledninger.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonelle meksikanske oppskrifter til Bellingham-samfunnet. Siden den gang har den etablert seg i det lokale matmiljøet gjennom stabil drift.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra ulike meksikanske regioner og tilbereder retter som Pollo Asado Burritos og Camarones Huachil etter tradisjonelle oppskrifter. Besøkende får oppleve autentiske tilberedningsmetoder og smaksprofiler som gjenspeiler ekte meksikanske kulinariske tradisjoner.
Restauranten holder åpent alle dager i uken, åpner kl. 11:00 og stenger kl. 22:30 på hverdager. I helgene er åpningstidene litt lengre, til kl. 23:00, noe som gir besøkende fleksibilitet når de planlegger besøket.
Hvert bord får hjemmelagde salsaer i ulike styrkegrader, sammen med varme tortillachips som tilberedes ferske gjennom hele serveringen. Denne starten på hvert måltid gir en første smak av husets egen tilnærming før hovedrettene kommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
