Great Punjab Restaurant And Bar, Restaurant i Dadar East, Mumbai, India
Great Punjab Restaurant and Bar er en nordindisk restaurant i Mumbai som lager tradisjonelle retter fra regionen. Kjøkkenet spesialiserer seg på oppskrifter som fylt keema paratha, kylling tandoori og reker handi dum biryani som er blitt ført videre gjennom familien.
Restauranten ble grunnlagt i 1959 av Trilok Singh Gandhi og brødrene hans som et familieforetak. I dag drives den av sønnen Maninder og barnebarnet Dhruveer, og den holder fast ved røttene fra den gangen.
Restauranten hedrer Punjab og grensekjøkkenets tradisjoner gjennom retter som sarso da saag og lahori kebaber. Disse oppskriftene representerer en familiearv som er blitt ført videre og foredlet gjennom mange år.
Restauranten ligger i Dadar East og kan nås på telefon for spørsmål og reservasjoner. Bestilling på nett og bordbestilling er tilgjengelig for å gjøre det enkelt å planlegge besøket.
Dal makhani lages etter en spesiell oppskrift med svarte linser, smør og fløte som skiller den ut. Marinerte kyllinglår tangdi kebab er en annen rett som mange gjester oppdager under måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
