Brasserie Le Jura, Restaurant i Neuchâtel, Sveits
Brasserie Le Jura er en restaurant i sentrum av Neuchâtel som tilbyr klassisk fransk brasserie-mat. Spisesalen har mørke tremøbler, messingdetaljer og store vinduer som vender mot gaten.
Restauranten ble etablert for å føre videre tradisjonelle sveitsiske spisevaner i Neuchâtel. Gjennom årene har den blitt et samlingssted der disse tradisjonene står sentralt.
Menyen bygger på lokale tradisjoner som blander sveitsiske og franske påvirkninger. Fisk og sesongvarer fra innsjøen og gårder i nærheten utgjør grunnstammen i det som serveres her.
Stedet ligger i Rue de la Treille midt i byen, og det er lett å komme dit til fots. Under besøket kan du forvente mer folk i helgene enn på hverdager.
Kokk David Silvi jobber her og tilbereder lokale spesialiteter som ørret og gravlaks med kreative teknikker. Kjøkkenet har fått anerkjennelse fra matanmeldere for sin tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
