Le Poisson Rouge, Sjømatrestaurant i havnen i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Le Poisson Rouge er en sjømatrestaurant som ligger rett ved vannet i Les Sables-d'Olonne, med grillet fisk, skalldyrfat og kjøtt tilberedt på plancha. Spisesalen har utsikt over havnen der fiskebåter kommer og går gjennom dagen.
Restauranten utviklet seg sammen med fiskerihavnen i Les Sables-d'Olonne, der maritime aktiviteter har vært sentrale for byen i århundrer. Den vokste frem som et spisested for besøkende som søker lokalt fangede skalldyr fra omkringliggende farvann.
Restauranten integrerer lokale fisketradisjoner gjennom sitt daglige utvalg av fersk fangst, og gjenspeiler den maritime arven i Les Sables-d'Olonne.
Restauranten ligger rett på kaia og er lett å finne ved å følge havnepromenaden fra sentrum. Både innendørs sitteplasser og noen utendørsbord er tilgjengelige avhengig av sesong og værforhold.
En signatur varm sjømat tallerken kombinerer kamskjell, reker og sjøkreps arrangert over en kremet blåskjellsaus. Denne retten viser flere teksturer og smaker som jobber sammen i en presentasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
