L'Aller Retour, Fransk restaurant i Marais, Paris, Frankrike
L'Aller Retour er en fransk restaurant i området Marais som spesialiserer seg på kjøttretter tilberedt med tradisjonelle metoder i en hyggelig setting i Rue Charles François Dupuis. Kjøkkenet lager klassiske retter som steak tartare, foie gras og snegler sammen med nøye utvalgte viner fra Frankrike.
Restauranten ble etablert i et område som forvandlet fra aristokratiske boliger til små kommersielle rom på 1800-tallet. Denne endringen formet nabolaget til et distrikt av uavhengige virksomheter og hyggelige steder, en karakter som fortsatt er synlig i gatene i dag.
Navnet gjenspeiler det franske konseptet å vende tilbake til et sted du elsker, og legemliggjør ideen om at god mat får folk tilbake. Denne filosofien former hvordan restauranten presenterer sin matlaging, forankret i velprøvde teknikker som føles hjemme i området Marais.
Restauranten serverer lunsj fra tirsdag til fredag fra midt på dagen til tidlig ettermiddag, og middag fra tirsdag til lørdag fra kveld til sen natt. Planlegg besøket ditt rundt disse tidene, ettersom restauranten stenger på søndag og mandag, noe som gjør forhåndsbestilling nyttig i travle perioder.
Hver kjøttrett kommer med et valg av husets sauser som pepper og blåmuggost, slik at gjestene kan tilpasse smaken på tallerkenen. Vinprogrammet vektlegger naturlige valg fra uavhengige produsenter og tilbyr alternativer du vanligvis ikke finner på vanlige restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
