El Palenque Pizzería Cubana, Pizzarestaurant i Hialeah, Florida, USA
El Palenque Pizzería Cubana er en pizzarestaurant på President Donald J Trump Avenue i Hialeah, Florida, som spesialiserer seg på kubansk pizza. Menyen dreier seg om pizzaer laget med en spesiell deig og pålegg som følger kubanske matlagingsmetoder snarere enn den vanlige amerikanske eller italienske tilnærmingen.
Kubansk pizza som stil tok form på midten av 1900-tallet da italienske innvandrere brakte sine bakemetoder til øya og tilpasset dem med lokale ingredienser. Over tid skapte dette en egen måte å lage pizza på som kubanske grupper senere tok med seg til byer som Hialeah.
El Palenque Pizzería Cubana ligger i Hialeah, en by hvor kubanske tradisjoner former dagliglivet, og restauranten gjenspeiler dette i hver del av menyen. Påleggene og tilberedningen følger kubanske matvaner som har blitt overført gjennom generasjoner av kokker som kom fra øya.
Restauranten tilbyr både sitteplasser og levering, så du kan spise på stedet eller bestille hjemmefra avhengig av hva som passer deg. Å komme i lavsesong, som midt på morgenen eller tidlig ettermiddag, betyr vanligvis kortere ventetid.
Kubansk pizzadeig er vanligvis halvsøt, noe som skiller den fra deigen som brukes i de fleste andre pizzatradisjoner og gir skorpen en konsistens som ligger et sted mellom myk og sprø. Førstegangsbesøkende legger ofte merke til dette med en gang uten å forvente det.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
