Naturals Ice Cream, Vegetariansk iskrembutikk i Mumbai, India
Naturals Ice Cream er en iskrembutikk i Mumbai som lager frosne desserter av fersk frukt, nøtter og melk hentet direkte fra lokale bønder uten kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Hver porsjon gjenspeiler engasjementet for kvalitetsingredienser og enkle produksjonsmetoder som definerer butikkens tilnærming.
Den første Naturals Ice Cream-butikken åpnet i Mumbai i 1984, grunnlagt av Raghunandan Srinivas Kamath som anvendte kunnskap om ingredienser som ble overført fra faren. Denne grunnleggelsen etablerte en virksomhet forankret i lokal sourcing og familietradisjon.
Menyen følger Indias fruktsesonger og byr på regionale spesialiteter som Alphonso-mango fra Ratnagiri og mør kokos fra kystområdene. Denne tilnærmingen kobler besøkende direkte til lokale jordbrukssykluser og ingrediensene som former indisk mat gjennom året.
Butikken er åpen daglig fra 11:00 til midnatt og godtar både kontanter og kort til moderate priser for Mumbai-markedet. Forvent folkemengder i rushtiden, spesielt i helgene når flere besøker.
Den møre kokosisen fikk internasjonal anerkjennelse da Taste Atlas listet den blant verdens 100 beste iskremer. Denne prestasjonen viser hvordan lokale ingredienser og håndlagde metoder kan skape produkter som tiltrekker seg oppmerksomhet verden over.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
