Museo del Jamón, Restaurant på Plaza Mayor, Madrid, Spania
Museo del Jamón er en restaurant på Plaza Mayor som spesialiserer seg på spansk skinke og spekemat. Hundrevis av skinker henger i taket, og hele dagen serveres tradisjonelle tapas, viner og charcuterie.
Restauranten startet i 1978 og utvidet seg fra ett sted til flere steder i Madrid. Veksten kom av å anerkjenne hvor sentrale tradisjoner med spekeskinke var for spansk matkultur og besøkendes interesse.
Navnet «Museum of Ham» gjenspeiler hvor dypt spekeprodukter av svin er vevd inn i spansk matkultur og regional identitet. Når du går gjennom lokalet, møter du hengende skinker overalt, noe som viser den sentrale rollen disse produktene spiller i daglige spisevaner over hele landet.
Restauranten ligger i nærheten av flere T-banestasjoner, så det er lett å komme til fots. Den åpner tidlig og holder åpent sent de fleste dager, så du kan stikke innom når som helst, enten du vil ha et raskt måltid eller en lengre pause.
Stedet holder spesielle smaksøkter der du lærer å skille mellom ulike spanske skinkesorter og hvordan smak og kvalitet varierer etter region. Disse øktene gir et dypere innblikk i håndverksteknikkene som ligger bak disse tradisjonelle produktene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
