El Pescadito Roma, Sjømatrestaurant i Cuauhtémoc, Mexico
El Pescadito Roma er en sjømatrestaurant i Condesa-området som spesialiserer seg på taco laget på bestilling med fisk og reker. Menyen tilbyr ulike tilberedninger av disse proteinene sammen med flere hjemmelagde salsaer og toppingalternativer.
Restauranten startet i 1997 i Hermosillo, Sonora og åpnet senere lokasjoner i andre deler av Mexico. Denne utvidelsen bidro til å bringe sjømatssmaker og kokestil fra den opprinnelige regionen til nye byer.
Restauranten bringer mattradisjoner fra nordvestkysten av Mexico til byen, og viser hvordan regionale oppskrifter holder seg levende i urbane omgivelser. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle sjømatteknikker møter daglige markedsingredienser i et uformelt spiserom.
Stedet ligger i en sentral del av Condesa og er lett å nå til fots med en uformell setting for raske måltider. Besøkende bør vite at dette er et uformelt sted, så det passer godt for en rask stopp mens man utforsker nabolaget.
Den signaturretten Quesotote kombinerer en hel chile relleno med stekte reker pakket inn i en maistortilla. Denne retten bringer sammen to klassiske meksikanske elementer på en måte de fleste besøkende vanligvis ikke møter andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
