Casa Carmen, Restaurant i Eixample Dret, Barcelona, Spania
Casa Carmen ligger over to etasjer i sentrale Barcelona og tilbyr tradisjonelle spanske retter og tapas med moderne tolkninger av middelhavsoppskrifter. Interiøret kombinerer klassiske elementer med moderne design og skaper en balansert ramme for maten.
Restauranten åpnet i 2017 nær Passeig de Gràcia og ble raskt en del av en vellykket gruppe uavhengige spisesteder. Denne veksten gjenspeiler hvordan Barcelonas matscene har utviklet seg de siste årene.
Menyen gjenspeiler spanske mattradisjoner ved å tilby retter ment for deling, inkludert regionale spesialiteter tilberedt med ingredienser fra lokale markeder. Måten gjestene samles her for å spise sammen følger en tradisjon der det å nyte små retter i gruppe er sentralt for opplevelsen.
Restauranten ligger mellom Urquinaona og Passeig de Gràcia T-banestasjoner, noe som gjør den enkel å nå med offentlig transport. Det anbefales å reservere bord, spesielt i travle perioder, da begge etasjene raskt kan bli fulle.
Restauranten har utviklet menyer for ulike kostbehov, inkludert glutenfrie alternativer og kreative tapas med uventede kombinasjoner av ingredienser. Dette mangfoldet viser en gjennomtenkt tilnærming til kjøkkenet som utforsker mindre åpenbare smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
