Mango Coco, Thailandsk restaurant i Haymarket, Australia
Mango Coco er en thailandsk restaurant i Haymarket som spesialiserer seg på desserter sammen med salte retter. Menyen har ferske mangoretninger, klebrig ris, retter med pandan, Tom Yum-rekeretter og kreative kombinasjoner med moderne teknikker.
Stedet oppsto som en del av den voksende thailandske restaurantscenen i Sydneys Haymarket-distrikt. Det bidro til det lokale matlandskapet ved å introdusere spesialiserte thailandske desserter til nabolaget.
Restauranten kombinerer tradisjonelle thailandske kokemetoder med moderne presentasjonsstiler, og bruker ingredienser som pandan og saltet egg gjennom hele menyen. Denne tilnærmingen viser hvordan asiatisk mat fortsetter å utvikle seg i Sydneys restaurantscene.
Restauranten ligger sentralt og er åpen gjennom dagen og kvelden de fleste dager, med lengre åpningstider i helgene. Gjestene bør sette av god tid til måltidet, siden rettene tilberedes på bestilling.
En signaturrett har kullgrillede mochiballer fylt med saltet eggeplomme, servert på sprø søtpotetstrimler med tørris-effekter for presentasjon. Denne desserten kombinerer flere teksturer og temperaturer på en uventet måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
