Tavernetta Colauri, restaurant i Santa Croce, Napoli, Italia
Tavernetta Colauri er en restaurant i Napoli som ligger i det grønne Santa Croce-området mellom Camaldoli og Chiaiano. Den serverer retter laget av lokale italienske ingredienser med sesongbaserte menyer og kreativ presentasjon, og tilbyr et stort utvalg av vin og kjøttspesialiteter servert på varme steiner eller plater av himalayansk rosa salt.
Restauranten ble grunnlagt i 2007 av to søskenbarn som brakte sine familierøtter og dype bånd til området inn i virksomheten. Den vokste til et sted som forener tradisjonelle oppskrifter med moderne tolkninger.
Restauranten ble grunnlagt av to søskenbarn som siden 2007 har servert tradisjonelle regionale oppskrifter med omhu. Steinsviller og trebjelker skaper en varm ramme hvor lokale mattradisjoner blir levende for gjestene.
Restauranten ligger i en rolig del av Napoli borte fra travle bygater og har plass for familier og venner å samles. Den er åpen på ukedager, men stenger søndag og mandag ettermiddag, så det anbefales å ringe på forhånd for å bestille bord.
Restauranten driver også en butikk som selger nøye utvalgte produkter som viner og kjøttspesialiteter laget med samme omhu som rettene som serveres inne. En kjent rett er pasta med poteter og trøffel, som kombinerer tradisjonelle smaker med nye innslag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
