McGrath's Fish House, Sjømatrestaurant i Salem, Oregon, USA
McGrath's Fish House er en sjømatrestaurant i Salem som serverer et bredt utvalg av fersk fisk og skalldyr daglig, inkludert alderplanklaks, kveite, knivskjell og østers fra regionen. Utvalget endres med sesongene og gjenspeiler hva som er tilgjengelig fra lokale farvann.
Familien McGrath åpnet denne restauranten for mer enn 40 år siden, og bygde på sin egen erfaring med fiske. Det som begynte som en familie fisketradisjon utviklet seg til en etablert restaurantdrift.
Restauranten forener engelsk kulinarisk tradisjon med lokalt håndverk, spesielt i sin ølpanerte fisk, som følger regionale tilberedningsmetoder fra Pacific Northwest.
Restauranten er åpen mandag til torsdag fra 11:00 til 21:30, med utvidede åpningstider til 22:00 i helgene. Å komme utenom rushtiden hjelper til med å redusere ventetider, eller du kan bestille bord på forhånd.
Restauranten bruker en vedfyrt grill for å tilberede fiskeretter, noe som gir dem en røykaktig smak som ikke oppnås med standardmetoder. Denne teknikken er typisk for regionale matlagings tradisjoner og former smaksprofilen til hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
