Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche, Pastarestaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche er en pastarestaurant i Palermo, Buenos Aires, fordelt over to etasjer med en utendørsterrasse. Pasten lages fersk på stedet hver dag og serveres fra morgen til sen kveld.
Stedet startet som ett enkelt pastasted i Palermo og bygde opp en tilhengerskare i nabolaget over tid. Etter hvert som konseptet ble populært, åpnet flere lokasjoner i ulike deler av Buenos Aires.
Fra spisesalen kan gjestene se pastaen bli formet for hånd i det åpne kjøkkenområdet. Fersk pasta har blitt en vanlig del av å spise ute i Buenos Aires, og dette stedet gjenspeiler den vanen tydelig.
Restauranten ligger i Ugarteche-gaten i Palermo og serverer måltider store deler av dagen, inkludert helgebranch. Det blir fort fullt i travle perioder, så det er lurt å bestille på forhånd.
Kjøkkenet laget sin egen pastafasong kalt 'cable de teléfono', eller telefonkabel, oppkalt etter den tvinnede ledningen på en gammel telefon. Denne formen er knyttet til denne restauranten og finnes ikke på andre pastasteder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
