La Capricciosa, Pizzeria i Madrid, Spania
La Capricciosa er en italiensk pizzeria i Madrid som lager mat i en tradisjonell murovn. Menyen har klassiske italienske retter med ferske ingredienser, basert på oppskrifter fra sentral-Italia.
Grunnleggeren brakte oppskrifter fra Marche-regionen i Italia til Madrid på 1970-tallet. Restauranten ble skapt for å bringe autentisk italiensk matlaging til Spania.
Stedet har blitt en del av nabolaget, der lokale innbyggere kommer tilbake jevnlig for tradisjonelle italienske oppskrifter og tilberedningsmetoder. Familier setter pris på den enkle tilnærmingen til mat og følelsen av kontinuitet som restauranten gir området.
Restauranten ligger i et sentralt område og er lett å nå til fots. Åpningstidene dekker ettermiddag og kveld, så det passer å komme til ulike tider på dagen.
Stedet lar kundene legge til valgfrie ingredienser som ansjos på pizzaen. Denne fleksibiliteten lar hver person tilpasse måltidet etter sin smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
