CC by MEL, Fusjonsrestaurant i Bukit Jalil, Malaysia
CC by MEL er en japansk fusjonsrestaurant i andre etasje av The Park Sky Residence med treinteriør, planter og store vinduer for naturlig lys. Rommet kombinerer varme materialer med åpne, lyse områder for komfortabel spising.
Restauranten åpnet i 2023 da eieren Melanie Pong utvidet fra sin hjemmebaserte blomstervirksomhet til en fullverdig spisested. Dette trekket markerte hennes skifte fra å lage arrangementer til å utvikle et større kulinarisk konsept.
Kjøkkenet kombinerer japanske tilberedningsmetoder med malaysiske ingredienser, og bruker spiselige blomster gjennom hele menyen i retter og drinker. Denne tilnærmingen viser hvordan stedet bringer sammen tradisjon og lokale produkter.
Reservasjoner er nødvendig for ukedagsbesøk mellom 11:00 og 21:00, da dette er når kjøkkenet er i drift. I helgene aksepteres drop-in uten forhåndsvarsel, så det hjelper å komme tidlig for å sikre plass.
Kjøkkenet lager nori-tacos fylt med japansk ris og fersk sjømat, servert i tilpassede presentasjonsbokser. Denne gjennomtenkte serveringsstilen gjør rettene enklere å nyte og viser omsorgen som legges i spiseopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
