Plac Nowy 1, Restaurant i Kazimierz-distriktet, Krakow, Polen
Plac Nowy 1 er en restaurant fordelt over to etasjer med flere spiseområder og industrielle designdetaljer. Eksponert murstein og metalldetaljer skaper et verkstedlignende preg i hele lokalet.
Bygningen stammer fra tidlig på 1900-tallet og ble restaurert med bevaring av originale arkitektoniske detaljer. Ombyggingen til et moderne spisested viser hvordan gammel struktur kan fungere med samtidig funksjon.
Etablissementet forener polske kulinariske tradisjoner med internasjonale smaker, og skaper et sted hvor gjester møter retter fra flere kulturer i ett besøk. Menyen spenner fra asiatiske bao buns til lokale spesialiteter, og viser hvordan samtidens matkultur i Kazimierz setter tradisjonelle og moderne smaker side om side.
Stedet tar imot reservasjoner via nettsiden sin og har ulike åpningstider avhengig av ukedag. På fredager og lørdager holder det åpent til kl. 02, mens det tidligere i uken stenger tidligere.
Stedet tilbyr en spesiell meny for deling av mat hvor gjester velger tre forskjellige boller fra alternativer som avokadomousse, rødbetehummus og gresskarspredning. Dette oppsettet lar grupper utforske og smake flere smaker samtidig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
