Bona'me, Restaurant i Düsseldorf, Tyskland
Bona'me er en kurdisk-tyrkisk restaurant i Düsseldorf med åpent kjøkken der kokker lager mat gjennom hele dagen. Kokkene bruker ferske grønnsaker og ekte ingredienser beregnet for tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Navnet kommer fra kurdisk og betyr 'vårt hjem', noe som gjenspeiler en tilknytning til tradisjonelle tilberedningsmetoder. Restauranten bærer dette fundamentet inn i sin daglige drift.
Kjøkkenet forener kurdiske og tyrkiske mattradisjoner i den daglige driften. Besøkende kan se hvordan denne blandingen former retter som Pide, Makarna og ulike Meze-spesialiteter som serveres gjennom dagen.
Restauranten ligger i sentrale Düsseldorf og er lett å nå til fots. Besøkende finner et bredt utvalg til rimelige priser med ulike alternativer gjennom dagen og kvelden.
En husets spesialitet forener stekte anatoliske poteter med hvitløksyoghurt og ost servert over Kisir, en tradisjonell grainsalat. Denne kombinasjonen skaper en uventet kontrast mellom kremete og sprø elementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
