Rodilla, Hurtigmatsted i Moncloa-Aravaca, Spania.
Rodilla er et hurtigmatsted i Moncloa-Aravaca som serverer kalde smørbrød, salater, bakverk og varme retter, med sitteplasser både ved disk og bord. Ingrediensene lages på et sentralkjøkken og distribueres til mer enn 150 steder i kjeden.
Restauranten ble grunnlagt i 1939 av Antonio Rodilla som en konditoriforretning før den ble en smørbrødrestaurant. Denne endringen gjorde den til en av Madrids mest populære hurtigmatkjeder.
Restauranten var med på å endre hvordan spanjoler spiser lunsj ved å introdusere smørbrød med skivet brød, som skiller seg fra de tradisjonelle sprø baguettene som finnes andre steder. Denne stilen ble vanlig i hele byen og formet lokale spisevaner i generasjoner.
Restauranten bruker høytrykksteknologi for å bevare maten og næringsinnholdet, slik at måltider kan tilberedes på forhånd. Dette betyr at du får fersk smakende retter servert raskt uten å vente.
Det sentrale produksjonsanlegget kalt Artesanía de la Alimentación lager alle ingrediensene for hele kjeden, og sikrer at hvert smørbrød smaker likt uansett hvilket sted du besøker. Dette nivået av konsistens er sjelden i hurtigmatrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
