La Touline, Restaurant og crêperie i Saint-Malo, Frankrike
La Touline er en restaurant og crêperie i den gamle bydelen i Saint-Malo som lager ferske galettes og crêpes med lokale ingredienser. Menyen har både salte galettes og søte crêpes, og serveringen foregår i en steinbygning med spisesal og utendørs sitteplasser.
Bygningen ligger ved Place de la Poissonnerie, hvor fiskeselgere har drevet handel siden 1600-tallet. Stedet har gått fra å være et aktivt marked til en restaurant som nå fører mattradisjonene videre på dette historiske stedet.
Restauranten serverer tradisjonelle bretonske spesialiteter laget etter lokale oppskrifter som folk har satt pris på i generasjoner. Rettene bærer smakene fra den lokale matkulturen og gjenspeiler det man i Bretagne lenge har laget.
Restauranten har sitteplasser inne og bord ute på terrassen der du kan spise når været er fint. Det lønner seg å komme tidlig eller planlegge på forhånd, særlig i høysesongen når den gamle bydelen trekker mange besøkende.
Kjøkkenet bruker økologisk mel til både salte og søte crêpes og satser på håndlaget tilberedning. Sider, en lokal drikk laget av epler, serveres ofte til måltidene og passer godt til de tradisjonelle galettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
