La Esquina del Fatay, Midtøstlig restaurant i Floresta, Buenos Aires, Argentina.
La Esquina del Fatay er en restaurant i Floresta som spesialiserer seg på tradisjonelle midtøstlige fylte bakverk og bakevarer. Stedet fungerer hovedsakelig som et utsalgssted for takeaway, hvor kundene bestiller og henter maten ved kassen.
Restauranten åpnet i 2013 og brakte autentiske midtøstlige oppskrifter til nabolaget gjennom kokker med familiearv. Siden den gang har den vært et fast innslag i området, med lokalt lagde bakverk og bakevarer.
Navnet viser til fatay, et fylt bakverk som har blitt en del av den lokale matkulturen gjennom daglig tilberedning på dette kjøkkenet. Naboer og arbeidere fra området utgjør den faste kundekretsen, noe som gjør det til et samlingssted for raske måltider og take away.
Stedet er åpent på ukedager fra morgen til tidlig kveld, og stenger ved midt på dagen på lørdager. Både kontanter og kort godtas, noe som gjør det praktisk for raske stopp.
Butikken selger store bakverk som folk ofte kjøper i bulk for å fryse hjemme til senere bruk. Denne praksisen har gjort den populær blant dem som fyller fryseren med ferdiglagde snacks.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
