Villa Las Cotorras, Fjellrestaurant i Tierra Mayor-dalen, Ushuaia, Argentina
Villa Las Cotorras er en fjellrestaurant i Tierra Mayor-dalen, omtrent 25 kilometer fra Ushuaia langs Rute 3. Stedet har utsikt mot Codorniz-fjellet gjennom store vinduer og tilbyr måltider i en enkel og imøtekommende ramme.
Restauranten ble grunnlagt som et av de første spisestedene i Tierra Mayor-dalen, og brakte etablerte tilberedningsmetoder til regionen. Opprettelsen markerte et tidlig punkt i veksten av mattilbud utenfor Ushuaia.
Restauranten fokuserer på patagonisk lam tilberedt over åpen ild, noe som gjenspeiler mattradisjoner som besøkende opplever som en del av den regionale matkulturen.
Restauranten er åpen fra 10:00 til 16:00 mandag til lørdag, og fra 12:30 til 16:00 på søndager. Besøkende bør være oppmerksomme på at adkomsten innebærer reise gjennom en fjelldal der været kan påvirke veiforholdene.
Gjestene får ubegrensede porsjoner av ildgrillet lam sammen med en lokal fjellkaffe kalt café del mono. Denne rause serveringsstilen kombinert med den regionale spesialitetsdrikken skiller måltidet fra andre spiseopplevelser i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
