Missouri Hick Barbeque, Barbecuerestaurant på Route 66 i Cuba, USA.
Missouri Hick Barbeque er en barbecuerestaurant på Route 66 i Cuba som tilbereder tradisjonelt røkt kjøtt, som brisket, ribbe og pulled pork. Kjøkkenet lager sine egne sauser i ulike styrkegrader og serverer rause porsjoner.
Restauranten har betjent reisende og lokalbefolkningen langs Route 66 i 17 år og har blitt en etablert del av Cubas restaurantscene. At den fortsetter å drive, gjenspeiler den varige appellen ved å spise langs veikanten på denne berømte highwayen.
Spisesalen viser håndlagde tremøbler laget av eieren Dennis Meiser, sammen med vintage bensinpumper og regionale minnegjenstander fra Route 66-æraen. Disse gjenstandene skaper en autentisk setting som gjenspeiler den historiske veiens karakter.
Restauranten tilbyr både spising på stedet og take away, noe som er praktisk for dem som passerer på Route 66. Det røkte kjøttet tilberedes gjennom en lang røkeprosess, så å bestille på forhånd hjelper hvis du har dårlig tid.
Kjøkkenet bruker kirsebærtre for å røyke kjøtt og påfører en spesialisert tørr rub for å skape distinkte smaker. Dette nøye valget av røkematerialer og krydderteknikker skiller kjøttet fra andre barbecuesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
