Nico's, Meksikansk restaurant i Azcapotzalco, Mexico by, Mexico
Nicos er en meksikansk restaurant i nabolaget Azcapotzalco nord i Mexico by. Spisesalen er enkel, med lavt tak og takvifter. Menyen fokuserer på tradisjonell meksikansk matlaging, med oppskrifter knyttet til regionale og familiære tradisjoner.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 av María Elena Lugo Zermeño, som bygde omdømmet sitt på tradisjonell hjemmelaget meksikansk mat. I 2006 overtok sønnen Gerardo Vázquez Lugo kjøkkenet og arbeidet med å utvikle oppskriftene videre uten å miste deres opprinnelige karakter.
Menyen bygger på oppskrifter med røtter i meksikansk hjemmelaget mat, den typen som går i arv i familier i stedet for å læres på kokkeskoler. Å spise her føles nærmere et familiemåltid enn en restaurantopplevelse, og det er nettopp dette som får mange gjester til å komme tilbake.
Restauranten er åpen fra mandag til lørdag og serverer frokost og lunsj, der lunsjen er dagens hovedmåltid. Det er lurt å reservere bord, fordi det fylles opp raskt rundt lunsjtider.
Til tross for at den ligger i et boligområde langt fra byens turistsentrum, tiltrekker restauranten besøkende fra hele verden. Mangelen på tydelig skilting eller stor inngang gjør at førstegangsgjester ofte må se seg om to ganger for å finne døren.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
