Ushido, Japansk yakiniku-restaurant i Pankow, Tyskland
Ushido er en japansk yakiniku-restaurant i Berlins bydel Pankow der hvert bord har sin egen gassgrill. Gjestene velger kjøtt og grønnsaker og tilbereder dem direkte på sin personlige grill.
Restauranten var Berlins første yakiniku-etablissement og introduserte denne spesifikke japanske grillmetoden til den tyske hovedstaden. Med sin åpning brakte den en ny form for felles spising til den lokale restaurantscenen.
Navnet Ushido gjenspeiler en filosofi sentrert om storfe og representerer restaurantens engasjement for storfekjøtt av høy kvalitet, inkludert japansk wagyu. Gjestene får oppleve japanske grilltradisjoner og lærer å verdsette hvordan premiumkjøtt behandles under måltidet.
Gassgrillene ved bordene er spesialdesignet for å bevare næringsstoffer og redusere fettinnholdet under tilberedningen. Denne teknikken skiller seg fra tradisjonelle grillmetoder og viser hvor gjennomtenkt matlagingen håndteres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
