Plantation Smokehouse, Restaurant i Saint Ann, Jamaica
Plantation Smokehouse er en restaurant i Richmond, Saint Ann, Jamaica, som kombinerer tradisjonelle jamaicanske røykemetoder med amerikansk, asiatisk og internasjonal matlaging. Menyen har retter som røkte hummerhaler, grillribbe og karri geit.
Plantation Smokehouse var det første røkeriet som åpnet i Saint Ann, og brakte tradisjonelle jamaicanske røykemetoder sammen med kulinariske påvirkninger fra utlandet. Dette gjorde det til et vendepunkt for spising i området.
På fredagskvelder opptrer lokale musikere live, og samler både innbyggere og besøkende ved samme bord. Dette gjør stedet til et samlingspunkt som går langt utover et måltid.
Restauranten fylles vanligvis opp på fredagskvelder og i helger, så det er lurt å komme tidlig. Parkering på stedet er begrenset, og man må kanskje vurdere alternativer i nærheten.
Plantation Smokehouse har åpnet et nytt sted i Kingston, med samme meny som originalen. Det er sjelden at en restaurant fra et landlig distrikt utvider til hovedstaden og beholder samme matlagingsmetode.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
