Can Gavella, Restaurant i Can Picafort, Spania
Can Gavella er en sjømatrestaurant i Can Picafort, en kystby på nordkysten av Mallorca, som serverer retter bygget på lokale baleariske ingredienser. Stedet har en spisesal inne og en terrasse ute som vender mot området rundt.
Restauranten var blant de første i Can Picafort som tok tradisjonelle mallorkinske oppskrifter og ga dem en mer moderne vri. Med tiden ble den en fast del av hvordan folk i området spiser og møtes.
Navnet «Can Gavella» følger en mallorkinsk tradisjon med å kalle et hus eller en virksomhet etter familien eller eieren, med ordet «can» som et tegn på tilhørighet. Denne navneskikken er vanlig på hele øya og gir stedet en lokal følelse fra starten.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt om sommeren når restauranten fort blir full. Vil du sitte på terrassen, si det når du bestiller, for det er få slike plasser.
Kjøkkenet kombinerer tilberedningsmetoder fra fastlandet i Spania med mallorkinske tradisjoner, og bruker lokal olivenolje og sitrus på måter som ikke er umiddelbart synlige på menyen. Det gir retter som er vanskelige å finne andre steder langs denne kyststripen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
