Kofuku, Japansk restaurant i Mumbai, India
Kofuku er en japansk restaurant i Mumbai med enkle tremøbler og myk belysning i hele rommet. Menyen har klassiske japanske retter som sushi, sashimi, tempura og ramen, alle tilberedt ferske med ingredienser importert fra Japan.
Restauranten åpnet for flere år siden og bygde raskt et rykte for kvalitet og jevn tilberedning. Den tiltrekker seg besøkende som søker autentisk japansk mat i Mumbai uten å måtte reise langt hjemmefra.
Det er lurt å bestille bord i helgene, siden det kan bli travelt, og den beste tilkomsten er fra hovedveiene i nærheten. Restauranten er lett å finne, og den tilbyr også takeaway og levering for gjester som foretrekker å spise hjemme.
Kjøkkenet bruker importerte japanske ingredienser og vektlegger autentiske tilberedningsmetoder som mange besøkende sammenligner med opplevelser i Japan. Denne oppmerksomheten på detaljer vises i små ting som tradisjonelle beholdere for wasabi og soyasaus.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
