Au Ciel, Kinesisk restaurant i Paris, Frankrike
Au Ciel er en kinesisk restaurant i Charonne-området som serverer tradisjonell sichuankjøkken. Stedet har individuelle hot pots fylt med storfekjøtt, lam, innmat, grønnsaker og nudler i buljonger som gjestene kan velge etter smak.
Restauranten ble kjent for å bringe sichuansk gastronomi til Paris fra tidlig på 2000-tallet. Introduksjonen av individuell hot pot som format var med på å etablere omdømmet dens i byen.
Menyen gjenspeiler autentiske kinesiske tilberedningsmetoder gjennom retter som sichuan-kylling, hvitløkssalat med maneter og retter med griseøre. Disse spesialitetene er tradisjonelle oppskrifter som gjester fra regionen vil kjenne igjen.
Stedet tilbyr levering og lunsjmenyer for de som foretrekker å spise på dagtid. Beliggenheten i Charonne og det enkle bestillingssystemet gjør det ukomplisert å spise her.
Innebygde varmeplater finnes ved hvert bord, noe som lar gjestene tilberede ingrediensene sine i buljonger med ulike smaker som satay og krydret lam. Denne interaktive tilberedningen gjør måltidet til en delt hendelse ved bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
