Rosendals Trädgårdskafé, Hage og kafé på Djurgården i Stockholm, Sverige
Rosendals Hage er en hage og en kafé på øya Djurgården i Stockholm. Området har veksthus, en frukthage, plantebed og en uteservering ved siden av en kafé og et vedfyrt bakeri.
Landet på Djurgården tilhørte opprinnelig et kongelig gods og ble tidlig brukt til matproduksjon. På slutten av 1900-tallet ble det omorganisert som en biodynamisk gård drevet av en ideell stiftelse.
Om sommeren blir Rosendals Hage et populært møtested der besøkende legger tepper på gresset og spiser ute. En liten butikk nær utgangen selger honning, syltetøy og hageverktøy som produseres på stedet.
Hagen er lett å nå til fots fra Djurgårdsbron ved å følge skiltene langs kanalen. Uteserveringen kan være full om sommeren, så et besøk på en hverdagsmorgen er vanligvis roligere.
Kafeen bruker ingredienser dyrket med biodynamiske metoder, noe som betyr at dyrkingssyklusen følger månens faser. Brødet som bakes ferskt hver dag i den vedfyrte ovnen kan ofte kjennes igjen fra hagestiene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
