Marius Degustare, Restaurant i sørsonen av Rio de Janeiro, Brasil
Marius Degustare er en restaurant av høy kvalitet som tilbyr et bredt utvalg av kjøtt, fisk og sjømatretter tilberedt med middelhavs- og brasilianske kokemetoder. Kjøkkenet kombinerer teknikker fra ulike kulinariske tradisjoner for å skape varierte retter.
Restauranten ble kjent internasjonalt etter å ha blitt omtalt i Patricia Schultz' bok '1000 steder å se før du dør'. Denne anerkjennelsen bidro til å etablere den som et reisemål for reisende fra hele verden.
Restauranten dyrker sin egen hage hvor grønnsaker og frukt vokser til daglig matlaging. Denne forbindelsen til egenproduserte råvarer preger smaken på rettene og gjenspeiler hvordan mat er en del av livet her.
Restauranten ligger i sørsonen av Rio og har åpent daglig fra kl. 12 til midnatt. Det anbefales å bestille bord til både lunsj og middag, spesielt hvis du ønsker å besøke stedet på et bestemt tidspunkt.
Menyen endres med sesongene og henter råvarer fra restaurantens egen hage og lokale markeder. Denne tilnærmingen betyr at hvert besøk byr på ulike retter basert på hva som er ferskt og tilgjengelig på den tiden av året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
