Eggstatic, frokostrestaurant i East York, Canada
Eggstatic er en frokostrestaurant i East York som kombinerer tradisjonelle morgenretter med midtøstens smaker. Veggen i spisesalen er dekorert med stekepanner og spatler, og disse kjøkkenredskapene er en del av det helhetlige uttrykket.
Restauranten ble grunnlagt i 2018 og har siden preget det lokale mattilbudet gjennom nyskapende eggbaserte frokostkombinasjoner. Åpningen markerte et vendepunkt for hvordan Toronto-området tilnærmer seg morgenmat.
Menyen kombinerer kanadiske frokosttradisjoner med midtøstens matlaging, og setter retter som shakshuka og eggs benedict side om side på lik linje. Dette gjenspeiler hvordan kjøkkenet bringer ulike kulinariske verdener inn i ett rom.
Restauranten åpner klokken 10:00 på ukedager, men stenger allerede klokken 15:00, mens den i helgene holder åpent til klokken 16:00. De kortere åpningstidene på ukedager betyr at du bør komme tidlig for best utvalg fra menyen.
Kjøkkenet har kreative eggretter som hovedfokus, fra tomater fylt med egg til husets hummus toppet med speilegg. Disse teknikkene viser hvordan én ingrediens kan opptre på mange måter i ulike kokestiler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
